朝食用野菜ジュース（冷凍保存）材料表 06/07/10

　にんじん　　３０　g/人  　　 １０.８　　 kg/年
　トマト　　　８０　g/人  　　 ２９.２　   kg/年
　ほうれん草　３０　g/人  　　 １０.８　   kg/年
　キウイ　　　　１　個/人 　 ３６５.０　　 個/年
　牛乳　　　　５０　cc/人　　  １８.２５　 リットル/年

栄養バランス

〇活性酸素をおさえる　cf.高コレステロール　高脂血症
〇緑黄色野菜(カロチノイド)
〇トマト(リコピン)
〇キウイ
〇牛乳
〇
〇
〇

　㈭「老化防止対策」？ではなく
　　「食生活の基本：㈰」では？！(老若男女に共通)

　　◎スーパーで買った物を使うと毎週お金がかかる
　　　ことがわかりました。(トマトが特に高い)

　　◎家の畑で育てていくための野菜
　　※にんじん、ほうれん草、小松菜、
　　　ミニトマト、キュウイ、パセリ　…は可能

　　※量産・大量(一年分)保存次の目標です。

　　※片づけと野菜作りの実践
　　　…を日課の中にどう組み込むか！


　　※課題：土日に草刈りと畑を耕す
　　　　　　器具の点検と修理
　　　　　　…をして
　　　　　　動く体制を作る
　　　　　　…ことから
　　　　　　　やっていこうと思います。