道８ 秋葉原(1974)青果市場 2007年09月19日14:46
akiu 雲　「 道８ 」 




　　秋葉原　　　…青果市場… 





。。。。。。。。。 

夏前に　バイトを変えた。 

美学校は　週１回の授業だと　いうことだったが… 
課題をやりに　毎日通う奴も多かったし 
自主参加　聴講自由の　講義のようなものも 
いろいろやっていたので… 
昼間の時間は　できるだけ開けたいと 
思ったのかもしれない。 
　・・・・・・・・・・ 
できるだけ　自由に動ける時間が取れるバイト。 
たしか　アルバイトニュースで探したと思う。 
朝６：３０amごろから 昼まで。 
…午後からは自由に動ける。 
秋葉原の　青果市場のバイトだった。 
　・・・・・・・・ 
いま　青果市場は　太田市場に移り 
秋葉原と言えば　電気街 and オタク文化の中心らしいが 
あのころは　表側は電気街だったが 
裏に…　日本中から野菜や果物が集まってくる 
「 秋葉原青果市場 」があった。 
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店は　その青果市場の中の 
果物専門の老舗っぽいところだった。 
しごとは　トラックからの荷下ろしや 
お客さんのトラックまでの　品物の運搬などが多かった。 

。。。。。。。。。。 

俺… くだもの大好き人間(＝甘党) …だったから 
くだもの屋さん…は　よかった ♪ 

青果市場にも　いろんなお店がある。 
とうぜん　いちばん多いのは　八百屋さん…野菜屋さん。 
青果だから　果物屋さんも多いが 
生もの以外の店も　多い。 
たしか　向かい側は　乾物屋さんだったし 
お菓子　缶詰　食器など… 
要するに　鮮魚(…鮮魚は築地）以外の食品関係は 
たいがい　揃うようになってる… 
要するにスーパーの親分みたいなトコだった。 

あの頃(1974)　俺が居た店の　主力商品は 
バナナだったように思う。 
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何年か前ＮＨＫで…りんごの「ふじ」を 
作った人の話の中で　あの当時の日本の果物事情を 
やっていたが…俺が居た１年弱の間だけでも 
冬のイチゴやスイカ　キウイフルーツ　ネクタリン 
などなど　目新しい果物が 
つぎつぎと出てきていたのだが 
なんといっても　輸入果物で　もっとも 
ポピュラーに普及していた 
主力商品が　バナナだった。 
いわば　日本中が…果物といえばバナナ…だったのだ。 
遠足にバナナ　おやつにバナナ　給食にバナナ… 
たしかに　俺も　ガッツさんのように… 
バナナが　大好きだった。 
　・・・・・・・・ 
市場からすこし離れた山手線の線路脇に 
たしか社長の自宅のビルがあって… 
その１階が空いてて　下がバナナの室(むろ)になっていた。 
いわゆる…熟成室？… 
青くて　完熟前の状態で輸入されてきたバナナを… 
ココに入れて　２酸化炭素かなんかのガスの中で 
何日か置いて… ちょうどよく …「 熟成 」させてから 
出荷するわけだっちゃネ。 
　・・・・・・・・ 
中に　収穫の時熟れ過ぎていて 
熟成しすぎるバナナがでてきて 
それは　刎(は)ねものとなって 
捨てられてしまうのですが… 
これが一番旨いんです。 
なにしろ　木に生ってるときに熟れてたんだから… 
一度１箱分もらって美学校に持っていったら 
みんな「んーまい！」と　喜んでいました。(笑) 
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流通システムの面白さがいろいろと見える現場でした♪ 

レモンやみかんの袋詰(ネット詰)もやりました。 
２種類の箱から目立つトコはいい奴… 
見えにくいトコに… 
少し質や鮮度の落ちたの入れるんだっちゃ　…(笑) 

そうそう　アメ横の路上で 
果物　売ってるおじさんも　来ていました。 
パパイヤ　スイカ　メロンなんかを 
半分に切って　ラップ掛けて 
おいしそうに見せて　たたき売りしてる　おじさんネ♪ 

あれ…ほんとに　安くておいしいんですよ…お買い得♪ 
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だって…　仕入原価ゼロ円なんです。 

市場の専門店で　ちょっとした傷や 
汚れがついたものは　売れないので捨てるしかない。 
それを　回収して歩いて　ああやって 
問題部分(ほんとちょっとしたトコだけなんです)を 
切って売ってるんだから　まともなものなんです。 
かなりな高級品だって 
混じってる可能性もあるんだっちゃ♪ 

とうぜん　そういうのは　いっぱい食わせてもらいました。 
いまだに自分で買って食う気はしないような 
やたら高い果物も　いろいろ食えて 

… しあわせ …でした　♪♪♪(笑) 




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参照